Röd curry gryta
6 B heter den här rätten när vi beställde den på Thairestaurangen på Dalaplan. Nu bor vi inte där längre så nu får jag fixa …
19 May
Chokladmousse med rostade solroskärnor
Chokladmousse med rostade solroskärnor
En oehört enkel efterrätt. Ekströms är underbara att ta till när lusten och tiden inte räcker till att göra det från scratch. Eller bara tanken …
19 May
Böngratäng
Böngratäng
Den här böngratängen är inte så vacker men ack så god. Mjuk vitlöksmak med perfekta bönor och smältande ost, det kan inte bli bättre. Här …
14 May
Limemarinerade tomater på bruschetta
Limemarinerade tomater på bruschetta
Den här salladen är inspirerad av vår USAresa där vi hittade en karibisk restaurang. Eftersom det alltid vad mycket folk och relativ lång kötid för …
14 May
Tomat, lök och äpplesalsa
Tomat, lök och äpplesalsa
För en orientalisk känsla blandar jag i ett äpple tillsammans med lök och tomat. En brytning som gör en klassisk sallad lite mer spännande. För 4 …
14 May
Klassisk tomat och löksallad
Klassisk tomat och löksallad
Vem har inte gjort den klassiska salladen med tomat och lök. Den här salladen är fascinerande att något så enkelt kan vara så gott. Idag …
14 May
Quinoasallad med mozzarella
Quinoasallad med mozzarella
Quinoa är ett spännande alternativ att göra sallad på. Den här salladen har jag oftast samma ingredienser i men byter ut vad det är för …
14 May
Spansk omelett
Spansk omelett
Det här är en superb rätt att laga när man har ett par kokta potatisar över. Et voilà och du har en lunch. För omeletten: 3 potatisar, …
04 May
Grillad banan
Grillad banan
Grillad banan är nog en av de mest klassiska efterrätterna. Här är en enkel variant med en påse nötcreme som får smälta ner i den …
30 Mar
Fjällröding med rostade palsternackor & jordärtskockor med vinägersås
Fjällröding med rostade palsternackor & jordärtskockor med vinägersås
Mitt senaste projekt är FISK! Här leker jag återigen med en blandning av surt, salt, sött och spetsar med lite kryddig lime. Inga tama smaker …